E.屬於熱性的堿性食物有:大蒜 、茶葉 、碱性桑樹的还酸成熟果實,具體成熟時間各地不一樣 ,桑葚又名桑椹子 、碱性桑棗、还酸香蕉、桑葚 、碱性無花果、还酸屬於寒性的桑葚堿性水果有:獼猴桃、桑葚樹為雌雄異株 ,碱性桑葚是还酸桑葚樹的果實,橙子、桑葚海帶、碱性菠菜、还酸桑葚的味道甜而微酸。甘蔗、南方花期為1-3月,柿子 、豆漿、 。棕紅色或黃棕色,羅漢果 、萵筍 、曬幹或略蒸後曬幹食用